StarKist, Bumblebee et « l’appetissant » Chiken of the Sea (Poulet de la Mer) sont parmi les marques de thon en conserve des plus populaires que l’on trouve au sein des rayons des epiceries. Elles paraissent aussi classees les pires en terme de developpement durable, de transparence de leurs pratiques de peches et conditions d’embauche, en fonction de Greenpeace organisation americaine a but non lucratif.
Ce groupe a recemment publie le Guide d’Achat du Thon notant 14 des marques de thon en conserve nos plus populaires a toutes les Etats-Unis et accordant a 8 d’entre elles une note insuffisante. Greenpeace a mene des comparaisons similaires sur les boites de conserves de thon au Royaume Uni, France, Espagne, Italie, Australie et Canada. Suite a cette publication, la page internet du groupe a constate que les entreprises avaient commence a remplacer leurs methodes de peche par des alternatives moins nuisibles
Thon rouge du Pacifique. Photo: Rhett Butler.
Diverses facteurs ont ete retourne en consideration par Greenpeace Afin de tirer ses conclusions sur chacune des marques americaines: des methodes et les lieux de peche, le niveau du stock des thons concernes, la volonte de respecter des normes ethiques de travail, la mise en place precise d’une politique de developpement durable, la tracabilite du thon, d’la mer aux rayons des epiceries, la justesse des informations sur l’article et la mise a l’ecart des fournisseurs qui pratiquent une peche illegale.
« Plus de 80% du thon vendu a toutes les Etats-Unis reste originaire de methodes nuisibles et non durables de peche, declare 1 communique de Presse a l ‘annonce de la sortie du Guide. En effet- StarKist (soir de ce classement), Bumble Bee (classee sa 12eme) et Chicken of the Sea (11eme)- des des marques des plus populaires representent a elles seules un chiffre impressionnant de 80% des ventes totales des conserves de thon aux Etats-Unis.
Le guide indique que ces marques, bien connues du public, refusent de repondre a toutes les questions quant a un methodes de peche. Le plus mauvais eleve, StarKist a obtenu sa mauvaise note parce qu’il s’approvisionne en thon provenant de methodes de peche nuisible qui tuent accidentellement de nombreuses autres espece marines : »les prises accessoires ». Greenpeace a aussi justifie ce faible rendu au regard de le engagement discutable sur les droits de l’homme; l’organisation indique que StarKist a « votre enonce evasif de son devoir de responsabilite concernant le page web et ne precise gui?re comment ses marchandises entendent se garantir des problemes lies a toutes les droits de l’homme et a une origine equitable. »
Mes tortues de mer seront votre exemple d’autres animaux marins qui sont tues accidentellement, a J’ai suite de pratiques de peche de thon.
Ils font pourtant une note d’ espoir Afin de des conserves de thon vendues par la majorite des belles enseignes souligne le guide. Bien que les boites de thon issues des belles surfaces comme Kroger ( classee 13eme), Walmart (10eme), Target(9eme), Costco(8eme) et Safeway (7eeme) ont l’ensemble de recu une note insuffisante, le guide a donne une note moyenne a toutes les enseignes Whole Foods (classee 4eme), Hy-Vee Select (5eme) et Trader Joe’s (6eme).
Les meilleures resultats ont ete attribues aux marques Wild Planet (classee 1er), American Tuna (2nd) et Ocean Naturals (3eme). Ces trois marques utilisent des methodes de peche durable qui reduisent ou eliminent Notre prise d’especes artefacts: la peche a la ligne a canne qui permet de prendre un seul thon a la fois et Notre peche a Notre traine ou on laisse trainer un leurre derriere 1 bateau Afin de n’attirer que des poissons cibles. Wild Planet, la marque la mieux classee commode une politique rigoureuse de developpement durable, s’engageant a ne point pecher au sein des zones sanctuaires de l’Ocean, situees dans le Pacifique Austral et Central et justifie le objectif de durabilite via ses emballages.
Le guide de Greenpeace explique aussi les termes courammnent utilises i propos des etiquettes des conserves de thon afin que le consommateur puisse acheter en toute conscience. Albacore (Thunnus alalunga), souvent appele thon blanc ou a chair blanche, propose votre stock suffisant au sein d’ certains endroit mais se porte moins bien dans d’autres. Le thon a nageoires jaunes (T.albacares), parfois appele thon a chair pale a fera l’objet de peche intensive et a souffert de declin. Le thon ventru (T.obesus) reste une des especes les plus pechees; il va i?tre classe espece « en voie d’extinction » avec IUCN. Le guide suggere de nos eviter toutes les 2. Notre thon Listao (Katsuwonus pelamis), souvent commercialise sous appelation thon pale reste l’espece la plus abondante et le choix le plus judicieux de consommation parmi l’ensemble des autres especes de thons.
Certaines Plusieurs etiquettes des conserves de thon decrivent les techniques de peches employees. Senne coulissante, filet de taille gigantesque qui encercle des larges bancs de poissons et palangre, filet de peche qui peut mesurer plus de 20 km de long et comportant des milliers d’ hamecons, capturent chacune des especes maritimes sans distinction; ils seront parmi les methodes de peche au thon les plus nocives.(au moins 35% des poissons captures avec ces filets risquent d’ etre des prises accessoires, selon un communique de Presse).
Thon rouge. Photo: Rhett Butler.
Les hamecons circulaires, desfois attaches a toutes les palangres ont une forme ronde qui reste supposee dissuader nos tortues marines. Bien qu’ils offrent une legere amelioration par rapport a la peche a J’ai palangre traditionnelle, ils ne semblent toujours pas parfaits. Les dispositifs 
de concentration de poissons (DCP) sont des objets flottants qui attirent indifferemment toutes creatures marines, ayant concernant consequence la destruction de quantites d’animaux non concernes. Ils paraissent souvent utilises conjointement au milieu des sennes coulissantes (le moyen le plus utilise Afin de attraper nos thons), mais la mention sur l’etiquette FAD-free ou Free School Caught (sans DCP ou poisson capture en banc libre) reste une indication que cette technique n’a gui?re ete utilisee; c’est votre nullement dans la bonne direction. Notre meilleure option pour le thon en conserve est la methode de la peche a la canne.
Greenpeace a remarque aussi que certains termes sur les etiquettes des conserves de thon peuvent etre trompeurs ou manquer de clarte. Notamment, la conserve de thon qui indique sans risque pour nos dauphins ne garantit gui?re pour autant l’absence d’utilisation d’equipements non nuisibles a toutes les raies et a toutes les tortues. Friends of the Sea, Marine Stewardship Council (MSC) et Ocean Wise paraissent trois programmes d’eco-certification qui ont pour but d’assurer la perennite d’la peche au thon; Greenpeace suggere cependant qu’ils font l’objet d’une application plus ou moins rigoureuse.
Greenpeace espere que ce Guide d’Achat du Thon encouragera des marques au score insuffisant a modifier un comportement, encouragera nos consommateurs a choisir avec leur porte-monnaie et a priviligier les conserves de thon produites de maniere ethique.
